5 Farklı Kereviz Tarifi

5 Farklı Kereviz Tarifi

 

Kereviz, alçakgönüllü değeri pek de bilinmeyen bir sebzedir. Çoğu zaman sofralarda ana karakter değildir ama artık ona parlaması için bir şans verebilirsiniz. Enfes tarifleri ile ister bir demet tüketmek isteyin ister daha fazlasını yemek isteyin, işte kereviz ile yapabileceğiniz en lezzetli tarifler.

 

Elmalı Kereviz Salatası

 

İşte akşam sofranızda tabağınızda bir yeri hak eden şaşırtıcı derecede lezzetli bir salata! Bu eşsiz salata okadar ferahlatıcı ki ilk ısırıktan sonra ondan vazgeçemeyeceksiniz.

 

Malzemeler

 

• Bir demet kereviz
• 2 adet elma
• 100 gr parmesan peyniri
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe göre hardal sos

 

Yapılışı

 

Kerevizlerin gövdesini ince ince dilimleyip yapraklarını koparın. Ardından elmaları ince ince dilimleyin. Beyaz şarap sirkesi, zeytinyağı ve hardaldan elde ettiğiniz salata sosunu kereviz ve elma dilimleri ile karıştırın. Bu kadar basit! Tatların birbirine karışıp daha lezzetli bir hal almasını istiyorsanız dolapta birkaç saat bekletebilirsiniz.

 

Kereviz Suyu

 

Malzemeler

 

• 1 demet kereviz
• 3 adet yeşil elma
• 1 adet limon

 

Yapılışı

 

1 demet kerevizi ve 3 adet yeşil elmayı dilimleyin. Ardından blender yardımıyla kerevizi ve elmaları püre haline getirin. Püre haline gelen malzemelerin suyunu bir tülbent yardımı ile sıkabilirsiniz. Süzülen kereviz ve elma suyunu bardağa doldurup üzerine birkaç damla limon sıkarak servis edebilirsiniz.

 

Kereviz Mücveri

 

Malzemeler

 

• 1 adet kereviz
• 3 adet havuç
• 1 tutam maydanoz
• 3 adet taze soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kızartmak için yarın çay bardağı sıvı yağ

 

Yapılışı

 

Kerevizleri ve havuçları soyup rendeleyin. Ardından maydanoz ve soğanı ince ince doğrayın. Tuz, baharat ve yumurtayı üzerine ekleyin. Biraz cıvık görünmesinden endişe etmeyin. Tavaya eklediğiniz yağın içerisine kaşık yardımı ile ekleyerek kızartın.

 

Fırında Kereviz

 

Malzemeler

 

• 2 adet kereviz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 150 gr rendelenmiş kaşar peynir
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak

 

Yapılışı

 

Kerevizleri temizleyip saplarından ayırın. Kereviz, havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Ardından baharatları ekleyip harmanlayın. Sarımsakları da ekledikten sonra önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın.

 

Kereviz Çorbası

 

Malzemeler

 

• 1 adet kereviz
• 3 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

 

Temizlediğiniz kerevizi, soğan, patates ve havuçları küp küp doğrayın. Doğranan malzemeleri derin bir tencereye alın. Üzerine limon suyu, salça ve baharatları ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca limon suyu, un ve yoğurdu ilave edin. Piştiğinden emin olduktan sonra servis edebilirsiniz.

 

Ayrıca beslenme düzeninize kolajen takviyeleri eklemek isterseniz https://www.day2day.com.tr/  adresini ziyaret edebilirsiniz.