MAVİ YEŞİL MUCİZE: SPİRULİNA

Son dönemin en popüler gıda takviyeleri arasında yer alan spirulina, mavi yeşil alg ailesine mensup olan mikroskobik bir tatlı su yosunu türüdür. Spirulina dünyada 2,5 milyar yıldır DNA yapısını değiştirmeden günümüze kadar ulaşabilen tek canlı olarak ayırt edici bir özelliğe sahiptir.

Spirulinanın içerisinde doğal olarak bulunan protein, vitamin ve minareler genel sağlığın kontrol edilmesinde oldukça faydalıdır. Yapılan bilimsel araştırmalar spirulina da yer alan bu vitamin, minarel ve proteinlerin insan vücudunda %80’e kadar biyo yararlılık gösterdiğini ortaya koymaktadır. Spirulina bu özelliği ile yumurtanın ardından insan vücuduna biyo yararlılık gösteren besin maddeleri arasında ikinci sırada yer almaktadır.

Peki, spirulinanın faydaları nedir?

Birçok hastalığın tedavisinde destekleyici supplement olarak kullanılabilen spirulina, özellikle gastrit, ülser, tip 2 diyabet, kolesterol, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarının tedavisinde destekleyici bir ürün olarak kullanılmaktadır. Spirulinanın insan sağlığı üzerindeki bu olumlu etkilerinin yanı sıra cilt güzelleştirici özelliğe ile estetik anlamdaki faydalarıyla da ön plana çıkmaktadır. Spirulina bu noktada özellikle sivilce ve akne tedavisinde kullanılmaktadır. Spirulinanın belki de en önemli etkisi ise çevresel faktörlere karşı koruyuculuğudur. Spirulina, gün içerisinde stres, kalitesiz hava koşulları gibi etmenlere maruz kalan vücudumuzu bu etkilerden anti oksidan özelliği sayesinde arınmaktadır. Ayrıca içerisinde %60’lara kadar ulaşan kaliteli protein muhteviyatı nedeniyle spirulina astronotların en önemli gıdalarının başında yer almaktadır. Spirulina aynı zamanda vejeteryan beslenmeyi tercih eden bireylerin hayvansal gıdalardan elde edemediği protein desteğini de sağlamaktadır. Yükse oranda demir, omega 3, 6 ve 9 yağ asitlerinin yanı sıra A, E, K ve B 12 vitaminlerini barındıran spirulina 2000’den fazla enzim içermektedir. İçerisinde yüksek klorofil olduğu bilinen yeşilliklerden yaklaşık olarak %20 civarında daha fazla klorofil bulunduğu bilinen spirulina vücuda oksijen desteği de sağlamaktadır.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) spirulinayı geleceğin en iyi gıdası, ABD Gıda ve İlaç Bakanlığı ise (FDA) spirulinayı en iyi besin takviyesi olarak göstermektedir. Özellikle orta yaş ve üzeri insan sağlığının korunması, yaşam kalitesinin arttırılması açısında günde 9-12 mg kapsül formunda tüketilmesi uygun görülen spirulinanın doğru doz ve kullanım süresi için uzman bir hekimden profesyonel destek alınması tavsiye edilmektedir.